随着科技的迅速发展，物联网在农业上的应用也越来越广泛。如今在关于食品健康的粮食产业，种植、储存、运输、配送等过程中，物联网的运用改善了粮食在流通环节中存在的各类问题，在保障粮食安全的同时，提供更高质量的粮食产品。
智能自助售货机是零售行业新型的商业模式，在这个全民自助消费的时代，大米行业也同样跟上了时代的节拍。现吃现碾自动碾米机，以更加智能、方便和快捷的方式，得到消费者的接纳和喜欢,实现了鲜米从田间到餐桌的方式。
艾雷特智能碾米机利用物联网技术智能化改造传统碾米工艺。通过自助服务、自主结算，对稻谷即时加工，是以无人值守的智能零售终端形式进行现碾米销售的新业态。新型物联网智能碾米机倡导食米新方式，天天吃鲜米。
现碾鲜米又叫“胚芽活米”，因为它保留了胚芽，富含蛋白质等活性物质，脱壳后很快被氧化。吃多少碾多少，现碾现吃，碾米后最佳食用时间在半月之内。随着存放时间的延长，逐渐氧化，脂肪酸度值会大幅上升，影响口感与粘度，营养也会大幅度下降。
智能碾米机是一种新型的物联网碾米机，结合自动售货机和碾米机。它是一个全自动运行设备。使用智能碾米机时，用户只需用手机扫描智能碾米机上的二维码，选择碾米精度和购买量。健康，便捷的运行特性是吸引用户使用碾米机的核心。
在现代社会中，智能碾米机所散发出来的生机和活力，使越来越多的人们了解了智能碾米机的价值和为人们带来的益处。现在不仅在超市能见到智能碾米机的身影，在一些小区、银行、食堂、公寓等一线城市高档场所；商场、街区等购物生活场所；也都可以看到人们使用智能碾米机的情景。
社会在发展，人们对饮食的要求已经从吃得饱到怎样吃的更健康转变，而食品安全问题就是关乎能否吃得好的关键。随着艾雷特新型物联网智能碾米机的普及，会有越来越多的人吃到新鲜健康营养的大米。